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南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤

1.把南瓜刨成细丝。

2.入微波炉高火叮2分钟拿出。

3.切少许青红彩椒丝。

4.把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。

5.搅拌均匀以后加入少许面粉。

6.再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。

7.平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。

8.倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。

9.翻面继续煎熟即可。

小窍门&温馨提示

诗心片语：

1：南瓜叮过以后更香更糯，口感比较好。

2：青红彩椒也可以不放。